• Receita: Chá de Amendoim com especiarias

     

    O amendoim é rico em zinco, ferro, cálcio, fósforo e uma excelente fonte de energia – cada 100 gramas tem 600 calorias.  O ideal é tomar somente uma xícara, devagar curtindo cada golinho, sentindo-se abraçado pela bebida.

     

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  • Leite Lunar aprenda a fazer essa deliciosa poção mágica

    O leite lunar (moon milk) é uma bebida quente derivada de tradições ayurvédicas tipicamente feitas de uma mistura de especiarias e leite.

    A bebida é usada na antiga prática holística de Ayuverda como um remédio para a privação do sono e é geralmente consumida antes de dormir.

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  • Hortelã: 7 motivos para consumir regularmente

    Consumir um pouco de hortelã pode lhe trazer mais benefícios do que pensa. Neste artigo vamos mencionar apenas 7 deles, mas a verdade é que existem muitos outros simplesmente incríveis.

    Essas pequenas folhas verdes podem ser consumidas de várias maneiras, tal como em infusões, em temperos ou até mesmo na sopa. Incluí-las no seu dia a dia pode melhorar muitos aspectos da sua vida e da sua saúde, tanto física quanto mental.

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  • Conheça a moringa – uma planta super nutritiva!

    A moringa (moringa oleífera) é uma árvore rica em nutrientes e antioxidantes. Ela chega a possuir quatro vezes mais cálcio que o leite animal e três vezes mais potássio que a banana. Sua origem é da Índia, mas também é conhecida por outros países tropicais, como o Timor Leste e Indonésia.

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  • Aprenda como fazer 5 coquetéis com chá

    Não há nada de que gostemos mais do que uma boa xícara de chá – exceto, talvez, um coquetel à base de chás, rs,rs.

    Tomar chá é tudo de bom e acompanha todas as horas. Agora imagina fazer um mix de chás com diferentes bebidas alcoólicas, como a vodka ou rum? Seria combinar o ótimo com o agradável e o poder de surpreender os amigos com algo novo quando a pandemia acabar.

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  • Aprenda como criar seu próprio blend de chá

    Aprenda como criar seu próprio blend de chá

    Sabe aquele saquinho de chá earl grey que a gente encontra no supermercado? A receita original, uma mistura de tipos de chá preto com bergamota, foi criada em 1834 para presentear Charles Grey, segundo conde de Earl Grey e então primeiro-ministro inglês. Do outro lado do mundo, na China, os mestres de chá já homenageavam seus imperadores criando combinações exóticas de folhas, ervas, frutas, flores e especiarias.

    Quando começaram a aparecer, por volta do século 18, os blends de chá eram exclusividade da realeza. As misturas eram feitas por mestres do chá e levavam folhas e especiarias raras. Algumas combinações foram ganhando notoriedade e, hoje, boa parte dos chás mais bebidos são blends, como o earl grey e o chá de jasmim, mistura de chá verde com a flor seca.

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  • Chá de Urtiga

    A primavera está no ar e é hora de acordar o corpo e os sentidos! Aqui está um chá de urtiga e ervas para renovar e nutrir nosso corpo enquanto iniciamos uma nova estação.

    A urtiga é uma erva considerada daninha por alguns, mas hoje em dia é chamada por outro apelido: PANC, pois suas folhas podem ser utilizadas como alimento.

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    Este chá de urtiga de que vamos falar tem um sabor refrescante e ervas que auxiliam o corpo a transportar resíduos, a quebrar as gorduras e limpar o sangue. (Algumas pessoas podem se referir a isso como uma “desintoxicação” ou “limpeza”, mas eu prefiro evitar tais termos vagos.) O chá é igualmente delicioso quente ou frio e pode-se beber a qualquer hora do dia. Beber regularmente pode levar a um aumento de energia e até mesmo uma redução nos sintomas da febre.

    [Chás para o outono]

    Vamos dar uma olhada na composição do chá

    Chá de urtiga

    • Urtiga: Urtiga tem uma longa história de uso como um tônico primaveril. Nutritivas, as folhas de urtiga são ricas em minerais que pode restaurar a energia, auxiliar o fígado e os rins, e diminuir alergias sazonais. Ao cozinha, borrifar ou secar as urtigas remove-se a dor que ela causa na pele.
    • Raiz de bardana: Conhecida como um “purificador do sangue”, a raiz de bardana pode estabilizar o açúcar no sangue e auxiliar o metabolismo,o fígado, a função hepática e renal. Seu sabor levemente doce também equilibra o amargor da calendula e a salinidade das urtigas.
    • Calendula: Calendula pode ajudar na limpeza da congestão linfática e na digestão. As pétalas de ouro também trazer um elemento de sol-y à mistura de chá.
    • Limão: Casca de limão pode auxiliar o fígado e dá brilho ao chá, despertando o sabor.
    • Rosas: Rosas mosquetas dão a este chá um sabor ligeiramente frutado. Elas também são ricas em vitamina C. As pétalas de rosa proporcionam uma cor bonita e essência floral.

    [5 formas de reutilizar os sacos de chá]

    Nota: Urtiga e bardana têm efeito diurético, assim você pode querer evitá-los se for um problema pra você.

    Chá de Urtiga -Desperte para a Primavera

    Ingredientes:

    • 2 colheres de sopa de folhas secas de urtiga;
    • 1 colher de sopa de raiz de bardana secas;
    • 1 colher de sopa de flor de calendula secas;
    • 1/2 colher de sopa de casca de limão seco;
    • 1/2 colher de sopa de rosa mosqueta seca sem sementes;
    • 1/2 colher de sopa de pétalas de rosas secas.

    •Rende 4 xícaras de chá.


    Misture todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético.

    Para fazer o chá: Para uma xícara de chá, despeje 1 xícara de água fervente sobre 1/4 da mistura das ervas. Cubra e deixe descansar por pelo menos 20 minutos (o ideal é deixar descansar por 4 horas ou durante a noite). Coe e adoce com mel, se desejar.

    Você também pode infundir todos os 4 copos de uma só vez e saborear o chá durante todo o dia.

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    Nota: Para substituir as ervas secas por ervas frescas, use 3 a 4 vezes a mais da quantidade pedida de ervas secas.

  • Chás para o Outono

    Acabamos de nos despedir do nosso querido verão e de dar boas-vindas ao outono, que começou para nós dia 20 de março.

    No outono as folhas secam e caem, o que nasceu na primavera e prosperou no verão, chegando à maturidade depois de sua consagração, se prepara para, através do desprendimento, se liberar, para um novo futuro, para novos frutos e flores.

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  • 5 formas surpreendentes de reutilizar sacos de chá

    Se pensa que os benefícios do chá terminam após a ingestão, desengane-se. O saquinho de chá que usualmente descartamos depois de o mergulhar na água está apenas em início de vida, ele pode ainda ser aproveitado para muitas outras funções.

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  • Gengibre um grande aliado para a sua saúde

    Hoje é uma data especial! Fazem simbólicos e exatos 3 anos que não pegamos uma gripe ou outro mal qualquer. Você pode achar pouco mas certamente concordará assim que a gripe assolar a sua paciência diante de tantos lenços, dores, cansaço e canjas. E creditamos essa vitória a um companheiro do nosso cotidiano, o chá de gengibre.

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