Praticamente todos os pratos que levam algum ingrediente de origem animal podem ter sua versão vegana, como é o caso da moqueca, do cachorro quente, do hambúrguer, entre outros. Para isso, é preciso substituir o ingrediente de origem animal por um alternativo. Por exemplo, o cream cheese que é muito utilizado na confeitaria pode ganhar sua versão sem queijo: o cream cheese com tofu.
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Sobre Nós
Criamos esse espaço para inspirar a mudança, a (re)conexão com os ciclos da natureza, e resgatar saberes ancestrais.
Queremos viver em unidade com o organismo vivo que é a Terra, e investigar as profundezas de nosso próprio ser, nos permitindo evoluir.
Nessa caminhada estamos descobrindo que quase tudo que precisamos já está em nós mesmos.
@jardimdomundo
A importância do silêncio.
Em meio a tanto caos, precisamos no permitir parar. O Silêncio. Ato de aquietar as palavras. Emudecer o eco.
Vamos aprender a silenciar mesmo com tamanho barulho da nossa mente.
Silenciar, verbo difícil de se aplicar. Afinal, tudo faz barulho. O coração para pulsar, o pulmão para o ar canalizar, as veias para o sangue direcionar. Somos um organismo barulhento.
Mas é possível para e escutar o que está além da superficie da vida cotidiana. Aprofundar no silêncio, assim que percebermos que estamos sem atenção no momento presente.
Parar, para reaprender a ouvir o sussurro da vida.
A dica do final de semana é:
Sente e sinta apenas o coraçao vibrante e aberto, com a atenção na respiração vai silenciando a mente, desacelerando as freneticas sensaçoes corporais para aquietar e sair da rotina acelerada da correria do mundo.
Vamos fazer a pratica uma vez ao dia por toda semana, aos poucos perceberemos as sutilezas de estar aqui, no agora, em total conexão com nosso verdadeiro Eu. ✨
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#meditação
#mindfulness
#silencio
3 semanas atrás
Passo a passo da construção de um forno de barro pra fazer aquele pãozinho perfeito de fermentação natural e pizzas.
🍞🌻
Matéria completa lá no blog: www.jardimdomundo.com/construa-um-tradicional-forno-a-barro-fotos/
🌿Jardim do Mundo 🌿
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#bioconstrução #biocontruccion #permacultura #agroecologia #natureza #pizza
4 semanas atrás
🌿Queremos inspirar a mudança usando o que a natureza tem a nos oferecer.
Ao contrário da cobiçada madeira coletada de forma ilegal, os resíduos provenientes da poda ou da remoção de árvores das cidades é um desafio de descarte para a gestão dos municípios brasileiros. A destinação dada a esses galhos, folhas e troncos de árvores se torna um problema ambiental.
De forma criativa é possível reutilizar essas madeiras, transformando-as em utilitários, móveis ou até mesmo em playgrounds naturais para as crianças. Inspire-se!
🌿Jardim do Mundo 🌿
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#reutilizacao #madeira #natural #natureza #permacultura
4 semanas atrás
Reutilização de garrafas de vidro para execução de paredes com entrada de luz natural.
A reutilização de materiais é urgente, além de colaboramos com o meio ambiente, reduzimos os custos com o projeto. ♻️🍾
#reutilizar #reuse #reutilizacao #bioconstrucao #permacultura
4 semanas atrás
Que tal em vez do barulho de buzinas, o som dos pássaros e da água do riacho. Em vez do fast-food, uma comidinha caseira, e no lugar da correria diária, uma longa caminhada em meio à natureza?
Selecionamos as acomodações mais incríveis pra quem quer dar uma escada da cidade grande e aproveitar a calmaria, a natureza e a gastronomia do interior de Santa Catarina.
Nossa seleção vai agradar das pessoas mais exigentes as pessoas mais simples. Tem cabana inteiramente vidro em meio a mata para dormir vendo as estrelas, tem motorhome transformado em acomodação, tem celeiro americano, tem acomodação em sítio biodinâmico com alimentação orgânica e muito mais. 💚
Confira! Link para matéria na bio.
🌻Jardim do Mundo 🌻
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#ecoturismo
#turismorural
#serracatarinense
#santacatarina
#neve
#colonia
#airbnbbrasil
#feriasdejulho
#feriasdeinverno
#permacultura
#biodinamica
1 mês atrás
No mato, ensinando pra Lolla o poder de uma caminhada sentindo a a natureza, onde a gente sente leveza, observa as sutilezas e aprende mais sobre nosso propósito aqui na terra. 🌿🌻
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#meioambiente
#vidanatural
#autoconhecimento
#criacaocomapego
2 meses atrás
🌳 Pra quem mora no sul do país e passa muito frio dentro de casa( como nós), um sofá aquecido vem muito bem a calhar.
🌳 O Rocket Stove como é chamado em inglês, é uma técnica de aquecimento com mais eficiência e menos recursos.
🌳 Trata-se de uma estrutura simples, construída em um formato que busca criar uma turbulência no ar que é aspirado pelo sistema, fazendo-o voltar para a queima antes de subir pela chaminé. O resultado é um sofá/fogão que produz mais calor com menos lenha pois os gases que não queimam completamente no fogão comum (característicos da fumaça branca), são redirecionados para a chama fazendo com que exista uma melhor eficiência da combustão, menos uso de lenha e também a emissão de gases menos agressivos na atmosfera.
🌳Geralmente é construído com materiais naturais (argila, areia, esterco e palha).
🌿 Jardim do Mundo 🌿
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#permacultura #rocketstove #bioconstrução
2 meses atrás
Está chegando aquela época do ano gostosa para consumir vinho, por isso, preparei um post todo especial dedicado aos cuidados na hora de escolher o produto.
Longe de mim querer problematizar até o vinho mas vocês sabiam que é importante ter atenção aos rótulos na hora de comprar a bebida? Todo mundo já ouviu falar que tomar um copinho de vinho regularmente é o segredo de longevidade de idosos italianos, só que depende do vinho. Ninguém vai muito longe ingerindo algo cheio de conservantes e agrotóxicos.
No post de hoje mostro a diferença entre vinho orgânico e natural ( já adianto que o natural é melhor, rsrs), as vantagens de consumir o vinho natural e onde encontrá-los aqui no sul do Brasil onde logos estaremos rodando.
🍷 Link para matéria na bio.
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#vinho
#serragaucha
#vineyard
#biodinamico
#natural
#organico
#agroecologia
2 meses atrás
Simplicidade Voluntária:
🌸Viver voluntariamente de maneira mais simples significa deliberadamente organizar sua vida de modo a torná-la mais frugal exteriormente e mais rica e abundante interiormente. É tirar o excesso de peso da bagagem para tornar a viagem por esse mundo mais leve, mais limpa, mais solta. Na prática, significa ter mais tempo para você e descobrir aquilo que realmente é importante na sua vida. Apenas o essencial.
🌸Trabalhe para desenvolver todas as suas potencialidades: físicas (correr, andar de bicicleta, caminhar); emocionais (descobrir aquelas habilidades fundamentais numa relação, como intimidade e senso de comunhão); mentais (engajar-se em projetos para toda a vida, como ler, fazer cursos etc.); e espirituais (por exemplo, aprender a se mover através da vida com a mente quieta e o coração cheio de compaixão).
Selecionamos do livro Simplicidade Voluntária dez dicas para tirar o pé do acelerador. São encantadoras e... simples:
☀1. Pare de fazer milhões de coisas ao mesmo tempo.
☀2. Invista tempo e energia em atividades descomplicadas como andar de bicicleta, ler ou preparar um lanche, com seu companheiro, seus filhos ou seus amigos.
☀3. Deixe o voicemail fazer seu trabalho. Obrigue-se a não atender o telefone no meio da refeição, por exemplo.
☀4. Quando adquirir algum produto, prefira aqueles duráveis, de fácil manutenção, não-poluidores e funcionais.
☀5. Desenvolva sua compaixão. Interesse-se por movimentos em favor das pessoas carentes, da preservação das matas e dos animais e da não-violência.
☀6. Fique meia hora por dia sem fazer nada. Relaxe e deixe sua mente divagar. Envolva-se nesse momento, como se ele fosse o último ou o primeiro da sua vida.
☀7. Usufrua do prazer simples que trazem as formas não-verbais de comunicação: o silêncio cúmplice, abraços e beijos, olhos que falam.
☀8. Imagine que você e a Terra são uma coisa só. Deixe que esse sentimento penetre em você e se traduza em mais carinho e cuidado com o planeta.
☀9. Ouça música, mantenha um diário, divirta-se com o cachorro, escreva para alguém querido, alimente os pássaros.
🍃Jardim do Mundo 🍃
www.jardimdomundo.com
#permacultura #natural #floripa
2 meses atrás