Já ensinamos a fazer um maravilhoso sauerkraut aqui no Jardim do Mundo, porém, ensinamos o método mais moderno, feito em um pote de vidro hermeticamente fechado. Convenhamos, na época do surgimento da receita, esse aparato nem existia.
Browsing tag: fermentado
Iogurte de coco fermentado com kefir
A maioria dos iogurtes industrializados não são probióticos, ou seja, não são iogurtes verdadeiros, pois são feitos de forma artificializada com leite pasteurizado, com adição de espessantes para dar consistência e ácido lático para conferir o gosto azedo ao leite, que é a base desses iogurtes.
Sobre Nós
Criamos esse espaço para inspirar a mudança, a (re)conexão com os ciclos da natureza, assim como resgatar e difundir saberes ancestrais e tecnológicos ligados à sustentabilidade.
Populares no Jardim do Mundo
