• 5 motivos para incluir os cogumelos no seu cardápio

    Existe uma grande variedade de cogumelos, desde os perigosos para a ingestão até os que compõem desde trips psicodélicas até pratos deliciosos. A variedade é tanta que pesquisas ainda estão sendo feitas para saber quais nutrientes estão presentes nesses pequenos fungos. Mas as que já foram feitas sobre alguns tipos de cogumelos mostram que eles são ricos em nutrientes.

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  • Micopigmentação – extraindo pigmentos de fungos

    Quem nunca reclamou quando sua casa estava muito mofada ou que os fungos atacaram seu pedaço de bolo?? Esses seres vivos estão por toda a natureza e suas várias espécies estão espalhadas por aí, desde o bolor do bolo até o cogumelo que nasceu no jardim.

    Falando em cogumelo, eles existem aos milhares, em diferentes formas e cores, sendo que vários são comestíveis, de acordo com vários estudos. Alguns são utilizados junto com a comida, como o Champignon, já outros são utilizados por algumas culturas para elevação espiritual, como o Psilocybe cubensis.

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