Há muitas razões para amar almôndegas: elas são fáceis de preparar, podem ser feitas em quantidade, quase todo mundo gosta, você pode acompanhar com molhos para dar-lhes um outro sabor, são fáceis de comer (são excelentes, por exemplo, para uma festa ou reunião em que você não quer pratos sujos, ou para crianças), e elas são deliciosas!
Jorge Lira
Nascido da terra e do fogo. Arquivista de pequenos movimentos, aprendiz da cultura de paz, da pacificação das relações do homem com o homem e do homem com a natureza. Praticante da crença no amor e na generosidade como fio de sustentação para o florescimento humano. Exercita saber menos a cada dia, mas se surpreende com a magia da cozinha, da força da terra e dos gestos que manifestam a luminosidade de todos os seres.
A produção de lixo consiste num dos maiores problemas ambientais do mundo. Os resíduos gerados pelas atividades humanas que não têm mais utilidade apresentam-se como um desafio urgente. Diferentemente da natureza em que todos os seus resíduos se renovam numa dança eterna, precisamos reduzir a produção e acúmulo daquilo que o planeta não é capaz de absorver.
Com o fim do inverno, a vegetação prepara-se para reflorescer. A primavera inaugura um período de abundância, viço e cor. O equilíbrio das chuvas mantém o nível dos rios, a umidade dos solos e favorece a agricultura. As temperaturas mais baixas do inverno, que favorecem um período de introspecção e reflexividade, dão lugar ao clima fresco e aos ventos, que elevam o fluxo de pensamentos e de ações.
Que tal aproveitar o momento de fertilidade da terra para florescer relações por meio da meditação?