• 3 receitas de conservas de fermentação selvagem

    Como prometemos no post anterior, agora trazemos 3 receitas de conservas probióticas utilizando o método de fermentação selvagem. 

    Se você ainda não leu o artigo com os fundamentos dessa técnica milenar clique aqui. No post explicamos com mais profundidade os benefícios de se consumir alimentos que passaram pelo processo de fermentação.

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  • Introdução a fermentação selvagem

    A fermentação selvagem transforma e preserva os alimentos através da ação de bactérias. O mundo começou a fermenta-los há milhares de anos, motivados pela necessidade de preservar os alimentos . Hoje, temos outras maneiras de preservar os alimentos e podemos obtêr facilmente vegetais e frutas de outras estações o ano inteiro. Mas a fermentação persiste. Algumas pessoas estão interessadas em alimentos fermentados por causa da alquimia e sabores interessantes que são criados e outros pelos inúmeros benefícios.

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  • Yoga – Benefícios além do tapete

    Yoga – confira os benefícios além do tapete

    Yoga, uma prática antiga, e a meditação, têm se tornado cada vez mais popular na sociedade agitada de hoje. Para muitas pessoas, o yoga é um refúgio de suas vidas caóticas e ocupadas. Isso é verdade se você está praticando a postura do “cachorro olhando para baixo” em um tapetinho no seu quarto, em um ashram na Índia ou até mesmo na Times Square de Nova York. O yoga oferece muitos outros benefícios mentais e físicos. Alguns deles se estendem à mesa da cozinha.

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  • Vegetais que crescem em menos de 2 meses

    Conheça os vegetais mais indicados para quem quer ter uma horta em menos de 2 meses

    Cultivar o próprio alimento é uma das coisas mais importantes que podemos fazer em tempos de pandemia, greve dos camioneiros e crises políticas mas também exige algum conhecimento a cerca do tema.

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  • Pessoas que leem livros podem viver mais

    Para os fanáticos por livros, temos boas notícias: um estudo revelou que aqueles que leem pelo menos 30 minutos por dia têm maior probabilidade de ter uma vida mais longa. Esse resultado foi observado em um estudo realizado com 3.635 pessoas com 50 anos ou mais. Aqueles que passaram um tempo lendo livros sobreviveram em média quase dois anos a mais do que aqueles que não o fizeram. Em outras palavras, os leitores têm uma “vantagem de sobrevivência de 23 meses”, escrevem os pesquisadores.

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  • Como o aprendizado de idiomas beneficia seu cérebro

    Aprender um novo idioma pode parecer uma mágica. De repente, um mundo inteiro se abre, sua perspectiva se amplia e você descobre um lado completamente novo da vida. Obviamente, aprender um idioma não acontece através de feitiçaria, mas pelo estudo. Mas os efeitos que esse estudo tem sobre o nosso cérebro são nada menos que mágicos. Aqui estão alguns destaques sobre como o cérebro muda durante o aprendizado de idiomas:

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