• Brownie com manteiga de cannabis medicinal

    Brownie com Manteiga de Cannabis Medicinal

    O brownie de cannabis medicinal é uma ótima alternativa para quem quer ter os benefícios da erva sem os malefícios do fumo. Embora a planta seja ilegal para uso recreacional em muitos lugares, ela tem sido adotada como medicamento para aliviar os sintomas de muitas doenças.

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  • Aprenda identificar e colher 3 cogumelos silvestres na natureza

    É tempo de colheita de cogumelos silvestres nas regiões mais frias do Brasil. Diante da pandemia, a atividade mais animadora para nós atualmente, e desde sempre, é ir para floresta colher e identificar cogumelos silvestres.

    Colher e identificar cogumelos é um  hobby divertido que pode envolver toda a família, além de garantir ótimos momentos em meio a natureza, colher cogumelos é sinônimo de economia e boa alimentação.

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  • Como cultivar cogumelos em casa

    Os cogumelos comestíveis estão se popularizando cada vez mais no Brasil. São alimentos ricos em vitamina D, potássio e zinco, e além de muito nutritivos, são muito saborosos, podendo ser adicionados em várias receitas e principalmente substituindo a carne.

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  • 3 receitas de conservas de fermentação selvagem

    Como prometemos no post anterior, agora trazemos 3 receitas de conservas probióticas utilizando o método de fermentação selvagem. 

    Se você ainda não leu o artigo com os fundamentos dessa técnica milenar clique aqui. No post explicamos com mais profundidade os benefícios de se consumir alimentos que passaram pelo processo de fermentação.

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  • Receita: Geleia de Dente de Leão

    Hoje vamos ensinar a como fazer uma deliciosa geleia de dente de leão.

    Como já vimos em outros posts, o dente de leão é uma flor muito versátil, que pode ser utilizada para fazer diversas receitas, como vinho, chás, saladas, e até mesmo loções hidratantes. Essa planta  é conhecida por seu sabor adocicado, que lembra o mel, e com ela é possível fazer uma fácil e deliciosa geleia, para se comer com pães, biscoitos, ou ser utilizada no preparo de doces.

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  • Aprenda como fazer um diário de temperos

    Diariamente manipulamos alimentos variados. Essa é uma afirmativa válida para aqueles que gostam de passar um tempo de qualidade na cozinha. Junto aos alimentos, encontramos os tão amados temperos, que para muitos, são parte fundamental de uma boa preparação culinária. Os temperos oferecem sabor, cor e vitalidade ao cardápio.

    Da pimenta ao açafrão, da páprica ao cominho. Todos eles trazem uma experiência que envolve sentimento, movimento, quietude, introspecção.

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  • Saiba como fazer estrogonofe vegano

    Fazer um estrogonofe vegetariano é simples, pois o frango pode ser substituído por couve-flor, palmito, soja e grão-de-bico, por exemplo. Mas o que fazer com o creme de leite quando queremos fazer um estrogonofe vegano?

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  • Aprenda a fazer feijão tropeiro vegano!

    Quando pensamos em comida brasileira, é fácil cair nos óbvios: churrasco, brigadeiro e acarajé, por exemplo. Com o desafio de preparar um almoço brasileiro para vegetarianos, percebemos que dá para adaptar muitas coisa sem perder a essência e o sabor.

    Entre os pratos que podem ser adaptados estão o estrogonofe, doces que levam cream cheese, bolos, almôndega e panacota, por exemplo. Sendo assim, hoje vamos conferir a receita de um feijão tropeiro vegano. Confira!

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  • Receita de Leite de Cúrcuma para aumentar a imunidade

    O outono chegou e com ele vem o ar mais frio e seco. Nessa época do ano, é preciso ter cuidados especiais com algumas doenças, principalmente aquelas que surgem quando a imunidade está mais baixa.

    Para evitar essas doenças, é importante ter extra cuidado com lugares fechados, onde há aglomerações (isso predispõe a disseminação de patógenos pelo ar) e reforçar nosso sistema imune através de uma boa alimentação e exercícios físicos.

    Nossa grande aliada é a medicina ayurvédica – o mais antigo sistema de saúde de que se tem notícia. Com cerca de 5 mil anos de história, sua origem remonta ao território onde hoje ficam a Índia e o Paquistão.

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