Nós já escrevemos um artigo aqui no Jardim do Mundo sobre o método melt and pour, com o foco em usar PANCs no processo, e até incluímos uma receita super legal chamada ”o sabonete do jardineiro”. Acreditamos que já cobrimos todo o processo nesse artigo, então, esse aqui vai ficar mais focado nas receitas.
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Aprenda preparar Masala Chai – chá de especiarias indiano
Quando pensamos na Índia, uma das primeiras cenas que surgem na nossa mente, provavelmente, são os vendedores de chai nas ruas movimentadas, anunciando seus chás de especiarias, misturando uma enorme panela com aquele líquido aromático e leitoso.
O masala chai para os indianos é como o cafezinho para os brasileiros, no sentido que podemos encontrar um cafezinho em qualquer canto. O chai também tem uma forte relação com a medicina Ayurveda, a escolha de ingredientes é feita pensando nisso.
Receita de tortilha de couve-flor
Receita de tortilha de couve-flor
Lembrando das lindas palavras de Jorge Mautner: ”dentro da couve-flor tem a flor, tem a flor, e que além de ser uma flor, tem sabor”, refletimos sobre a praticidade desse alimento, que é uma flor que pode ser usada para fazer vários tipos de receitas, e hoje, aprenderemos a fazer uma deliciosa tortilha de couve-flor.
Sim, tortilha no estilo mexicano, uma das nossas culinárias favoritas. Enchiladas, tacos, burritos, quesadillas, toda semana rola um desses pratos na nossa casa.
Conheça as Especiarias Selvagens do Brasil
Conheça as Especiarias Selvagens do Brasil
Dias atrás, estávamos temperando um bolo e conversando como coisinhas tão pequenas, como cravos e grãos de pimenta podem ter movido o mundo.
A busca, conquista e comercialização de temperos foi o ponto principal de grandes momentos da História, como as Grandes Navegações, que resultaram na invasão do Brasil. Também foi o pontapé inicial da globalização.
Como fazer tinturas de ervas +5 receitas
As tinturas são, basicamente, extrações dos princípios ativos de plantas, raízes e folhas utilizando álcool.
Podemos fazer tinturas de praticamente toda planta, sugerimos começar com plantas que possuam as propriedades curativas que mais nos interessam. Podemos consumir as tinturas sem diluição, de forma sublingual ou diluída em chás e água.
Receita: molho pesto de dente-de-leão
Imaginem só: de um canto abandonado do quintal, colher algumas folhas de dente-de-leão e com elas fazer um molho pesto simples e delicioso para acompanhar massas, pães e torradinhas.
Além de uma linda flor comestível, o dente de leão nos entrega muito simbolismo: quem nunca soprou suas sementes aladas ao vento?!
Aprenda a fazer ovos de Páscoa com bolinhas energéticas
Aprenda como fazer ovos de Páscoa com bolinhas energéticas
Quando eu era criança, o coelhinho da Páscoa me trazia muitos ovos de chocolate na escola ou os escondia no meu jardim. É claro que, como todas as crianças, eu comia quantos ovos eu pudesse colocar em minhas mãos.
Agora, como uma mãe (responsável) e verdadeira amante de chocolate, valorizo produtos de boa qualidade. Sabemos bem que, a maioria dos ovos de Páscoa vendidos nas lojas com seus papéis de embrulho coloridos têm mais a ver com açúcar e aditivos do que com chocolate de verdade. Então pensei, por que não fazer ovinhos saudáveis para Páscoa eu mesma?
Aprenda como fazer chips de vegetais
Aprenda como fazer chips de vegetais
Você sabia que é possível ter um salgadinho gostoso, saudável e prático, feito de diferentes vegetais ?Os chips de legumes são ótimas alternativas para substituir os produtos industrializados servidos como aperitivos. Também são opções deliciosas e práticas para ter sempre à mão na hora da fome da tarde, da noite, ou para beliscar num happy hour.
Como usar a urtiga para tingir tecidos
Quem diria que uma das mais conhecidas entre as ”daninhas”, a urtiga, poderia ter tantas utilidades? Já chegamos a escrever um artigo sobre o famoso chá de urtiga, já que é uma planta que carrega diversas propriedades medicinais e, além do mais, também possui usos culinários. Lembramos com carinho das sopas de urtiga que tomávamos em Portugal 😋
Como esterilizar vidro e armazenar conservas por até 1 ano
Esterilizar e armazenar corretamente nossas compotas e conservas não apenas permite que o alimento dure por muito mais tempo, como também pode ser uma etapa indispensável para deixar um doce ou vegetais mais saborosos.
Uma das dicas mais simples e práticas para lacrar e envasar vidros em casa é esterilizando-os e guardando o alimento ainda quente. Se você tem dúvidas sobre esse processo, esse post vai ajudar.
Sobre Nós
Queremos inspirar a mudança, a (re)conexão com os ciclos da natureza, o resgate dos saberes ancestrais e manuais.
Venha conosco viver em unidade com o organismo vivo que é a Terra, e investigar as profundezas de nosso próprio ser.
Na nossa caminhada esperamos descobrir que tudo que precisamos já está em nós mesmos ou muito mais perto do que imaginamos.