• Gengibre um grande aliado para a sua saúde

    Hoje é uma data especial! Fazem simbólicos e exatos 3 anos que não pegamos uma gripe ou outro mal qualquer. Você pode achar pouco mas certamente concordará assim que a gripe assolar a sua paciência diante de tantos lenços, dores, cansaço e canjas. E creditamos essa vitória a um companheiro do nosso cotidiano, o chá de gengibre.

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  • Aprenda a fazer queijo e leite de frutos secos

    Há algum tempo a Lara tem explorado o terreno dos pratos sem derivados de origem animal e isso tem desenvolvido nossa sensibilidade ao gerir os alimentos na cozinha de maneira mais sábia e assim acrescentando mais variedade e autonomia ao nosso dia-a-dia. Em alguns casos estas alternativas costumam ser mais baratas que os produtos tradicionais e em todos os casos são uma opção mais nutritiva e um ótimo substituto.

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  • Você já pensou em cultivar cogumelos comestíveis em casa?

    Uma dieta rica em proteínas e minerais e uma prática bastante prazerosa e de muitos frutos.

    Você já pensou em cultivar cogumelos comestíveis?

    No Brasil seu consumo ainda é pouco difundido e suas variedades nativas comestíveis pouco identificadas, mas em algumas vivências e experiências gastronômicas em Portugal e na Irlanda, onde se preparam deliciosas receitas com este exótico ingrediente, descobrimos o prazer de colher e identificar cogumelos selvagens e até mesmo como cultivá-los em casa. Nada como uma caminhada no campo pela manhã, sentindo o frio do orvalho nos pés e, porque não? a procura pelo café da manhã.

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  • Respirar melhor para viver melhor

    Outro dia assisti uma entrevista com o ator Johnny Deep e entre uma pergunta e outra lhe foi perguntado qual era um dos maiores prazeres que tinha na vida e para minha surpresa e provavelmente da grande maioria, ele respondeu: respirar!

    De fato, respirar é, ou pelo menos deveria ser um dos grandes prazeres de nossa existência. Mas o que grande parte da humanidade faz? Aperta o botão do respirador automático e seja o que Shiva quiser! Diariamente somos bombardeados por informações e propagandas que apelam de forma tão impiedosa à nossa visão e ao nosso paladar que acabamos dando extrema atenção a eles, sobrecarregando-os em detrimento de outros como a respiração; nos alimentamos em demasia e de forma errada e mesmo assim não paramos de dar atenção ao paladar.

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  • Receitas de Suco Verde

    Se você deseja eliminar a prisão de ventre, melhorar a digestão, combater o envelhecimento precoce e de quebra perder peso, o suco verde é ótimo para o seu caso. Esses sucos são ricos em vitaminas, nutrientes e minerais: aminoácidos, oligoelementos, fitoquímicos e principalmente enzimas. Alguns deles possuem ação antioxidante que melhora a qualidade sanguínea e ajustam o metabolismo, proporcionando uma sensação de bem-estar.

  • Aprenda a fazer vinagre e usá-lo de diversas formas

    O vinagre pode deixar diversos alimentos mais saborosos, mas também pode ter muitas outras utilizações em casa. O líquido ácido é um poderoso agente de limpeza, que pode matar vírus e bactérias de diversos tipos. O uso deste produto é fácil e barato, além de ser ecologicamente correto.

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