Todos os posts de:Jardim do Mundo

  • Como fazer sauerkraut no pote de cerâmica

    Já ensinamos a fazer um maravilhoso sauerkraut aqui no Jardim do Mundo, porém, ensinamos o método mais moderno, feito em um pote de vidro hermeticamente fechado. Convenhamos, na época do surgimento da receita, esse aparato nem existia.

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  • 3 receitas de vinagres aromatizados

    Adicionar um azedinho em saladas e outros pratos é uma boa forma de dar um caráter extra a comida; geralmente usamos vinagre ou limão, mas ficaria melhor ainda com vinagres aromatizados preparado em casa, certo?! Isso sim é uma boa ideia!

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  • 6 acomodações para fazer turismo rural com estilo em Santa Catarina

    O sul do Brasil é berço do turismo rural do nosso país. Nos últimos anos, Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina vêem investindo na qualidade das acomodações e nas experiências oferecidas. Cidades como Gramado-RS, Praia Grande-SC e Morretes-PR já estão na lista de todos os viajantes que adoram o acolhimento das cidades do interior.

    Passear a cavalo, fazer trilhas, tomar banho de cachoeira, saborear a deliciosa culinária colonial, opções não faltam quando falamos em turismo rural no sul do país. Hoje, especificamente vamos falar do estado de Santa Catarina e as opções charmosas de hospedagem em meio a natureza.

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  • Vinho natural – saiba porquê é a melhor opção para nós

    Desde a antiguidade clássica, não há uma civilização que não tenha se rendido aos encantos do vinho natural. Isso remete aos habitantes do Egito Antigo, Gregos, Romanos, os Europeus da Idade Média, até os consumidores de hoje. A busca por alternativas sem aditivos químicos e agrotóxicos, fez florescer todo um mercado de opções nos últimos anos.

    Essa bebida que faz sucesso há mais de 8 mil anos, vai  além do universo dos enólogos. Assim como aconteceu com a gastronomia, o consumo de vinhos é cada vez mais impulsionado pela história por trás do produto e dos benefícios da agricultura orgânica para o planeta como um todo.

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  • 8 receitas de produtos de limpeza ecológicos para fazer em casa

    Que tal reduzir seu impacto no planeta fazendo seus próprios produtos de limpeza ecológicos? Além de contribuir para a saúde da Mãe Terra, você também fará uma boa economia no final do mês.  Animou? Confira, abaixo, algumas das nossas receitas preferidas pra manter a casa e o corpo longe dos químicos.

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  • Sobrevivencialismo – Como se preparar para uma possível crise

    O sobrevivencialismo é uma doutrina  muito comentada desde a ascensão de alguns programas de TV pelo mundo, e a cada episódio de alguma catástrofe natural, de atentados terroristas ou outros tipos de sinistros que colocam em risco a vida de pessoas, grupos ou populações, o tema volta ao centro das atenções entre os simples curiosos, e, acaba inflamando os debates de todos os tipos entre os adeptos, praticantes ou não da doutrina sobrevivêncialista em todas as suas variantes.

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  • Tingindo roupas de bebê com pigmentos naturais

    Tingindo roupas de bebê com pigmentos naturais

    Quando estava grávida da nossa bebê, procurei por roupinhas de cores neutras, e não encontrei. Diante da dificuldade, comprei roupinhas brancas e decidi tingi-las naturalmente. A pigmentação natural é um processo relativamente simples, existem somente alguns passos a serem tomados para garantir um resultado final satisfatório.

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  • Aprenda preparar Masala Chai – chá de especiarias indiano

    Quando pensamos na Índia, uma das primeiras cenas que surgem na nossa mente, provavelmente, são os vendedores de chai nas ruas movimentadas, anunciando seus chás de especiarias, misturando uma enorme panela com aquele líquido aromático e leitoso.

    O masala chai para os indianos é como o cafezinho para os brasileiros, no sentido que podemos encontrar um cafezinho em qualquer canto. O chai também tem uma forte relação com a medicina Ayurveda, a escolha de ingredientes é feita pensando nisso.

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  • Bolinha energética de cenoura

    Aprenda a preparar bolinha energética de cenoura. 

    Cenouras nunca faltam aqui em casa, decidimos transformar o excesso que tínhamos em bolinhas energéticas. É  muito fácil, só triturar e moldar e não precisam ir ao forno. Este é daqueles lanchinhos que agradam a todas faixas etárias, as bolinhas ficam tão deliciosas que as crianças não resistem. E mais, por ser em formato de bolinha, se come em uma bocada só, quase como um brigadeiro.

    Nós, que nos aventuramos em vários tipos de culinárias, a crudívora é a que, geralmente mais gostamos, primeiramente, por ser muito nutritiva e por sua agilidade, um processador e 15 minutos são suficientes para uma receita incrível. É o caso específico dessas bolinhas de cenoura, que levam poucos ingredientes e 10 minutos para fazer.

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