As tinturas são, basicamente, extrações dos princípios ativos de plantas, raízes e folhas utilizando álcool.
Podemos fazer tinturas de praticamente toda planta, sugerimos começar com plantas que possuam as propriedades curativas que mais nos interessam. Podemos consumir as tinturas sem diluição, de forma sublingual ou diluída em chás e água.
Esses extratos concentrados preparados com álcool e ervas medicinais, permitem que as ervas e suas propriedades sejam armazenadas durante longos períodos de tempo sem perderem suas propriedades.
O álcool, atua extraindo os componentes da planta e como conservante. As tinturas podem durar até 5 anos, se bem armazenadas.
O motivo de fazermos as tinturas
Se compararmos a tintura com pílulas de ervas e chás, o efeito obtido através dos extratos concentrados é bem mais rápido, sendo uma ótima opção para quando queremos nos sentir melhor com certa urgência, no caso, de uma dor de cabeça repentina, por exemplo. Com o chá, precisaríamos de 3 ou 4 xícaras para equivaler ao efeito de algumas gotinhas os extratos concentrados.
Também é uma ótima forma de preservar os excedentes. Colheu ervas demais? Então transforme em tintura! As tinturas também podem serem adicionadas em cosméticos, como: pomadas e sabonetes. E ainda, para dar sabor a receitas de coquetéis .
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Quando fazer o uso das tinturas
A ação das tinturas é muito rápida no nosso organismo, isso se deve ao teor alcoólico, que facilita a absorção do remédio pelo nosso sistema circulatório. Por isso, é interessante usar essas extrações em casos que exigem urgência, como:
- Alergias;
- Dores de barriga;
- Indigestão;
- Insônia;
- Sintomas de resfriado;
- Stress.
Podemos consumir as tinturas puras, pingando algumas gotinhas de baixo da língua, para absorção mais rápida, ou diluir em chá, água e sucos.
Seus efeitos dependerão da erva ou ervas usadas, da quantidade e frequência ingerida e do indivíduo que as ingere; portanto, é recomendável consultar um profissional qualificado para obter conselhos sobre o uso apropriado para nossas necessidades pessoais.
Como preparar nossas próprias tinturas
O processo é muito simples, só precisaremos de dois ou três ingredientes, a depender da receita. Mas antes, precisamos revisar alguns detalhes da produção.
Escolhendo o álcool
É interessante que o teor alcoólico do álcool que formos escolher seja de no mínimo 40%, algumas pessoas gostam de usar a cachaça, porém, ela costuma ser adoçada, e acreditamos que o sabor da tintura deve ser mais neutro, então, preferimos a vodka ou o gin.
Outro álcool que pode ser utilizado é o álcool de cereais, porém, ele é usado para preparar tinturas de ervas específicas, vamos explicar melhor:
Usamos a vodka ou gin quando estamos utilizando ervas que não possuem tanta umidade, podendo ser ervas secas ou algumas ervas frescas que não sejam tão úmidas, como: endro, louro, tomilho, sálvia, entre outras;
Usamos a mistura de vodka e álcool de cereais quando estamos utilizando ervas que possuem umidade muito alta, como o manjericão, salsinha, hortelã-pimenta, erva-cidreira entre outras. Assim é possível extrair as propriedades aromáticas mais voláteis.
Então usamos a mesma proporção de vodka e álcool de cereais nesse caso.
Usamos o álcool de cereais para extrair propriedades mais difíceis de se alcançar, exemplo: as propriedades de cascas e raízes mais duras. Porém, o gosto da tintura vai ser pouco digerível e as plantas podem desidratar muito rápido em contato com esse álcool.
Escolhendo as ervas
A escolha das ervas vai depender dos efeitos que queremos desfrutar, então, vale fazer um bom trabalho de pesquisa para descobrir as propriedades terapêuticas das plantas, principalmente das plantas que temos disponíveis no jardim.
Podemos usar vários tipos de ervas, folhas, cascas, raízes, tudo que tiver propriedades medicinais deve ser considerado. É interessante usar os ingredientes frescos, porém, não tem problema se só conseguirmos as ervas já desidratadas.
Algumas ervas que podem ser utilizadas para preparar nossas tinturas são:
- Artemísia;
- Erva-cidreira;
- Manjericão;
- Salsinha;
- Passiflora;
- Poejo.
Quantidade recomendada de ervas
Claro que é recomendado pesar as ervas para saber exatamente quanto devemos usar, e claro, para fazer anotações de quantidades que estão funcionando, se devemos usar mais ou menos na próxima vez, se a mistura está ideal, etc. Entendemos que poucas pessoas têm balanças de precisão em casa, então, existe uma forma diferente de medir as quantidades:
- Para ervas frescas use ⅔ a ¾ do vidro
- Para ervas secas use ½ a ¾ do vidro
- Para raízes, cascas e frutos silvestres frescos use ⅓ a ½ do vidro
- Para raízes, cascas e frutos silvestres secos use ¼ a ⅓ do vidro
Podemos usar as ervas inteiras, picadinhas ou até piladas, essas duas últimas formas podem ser mais eficientes para a extração das propriedades terapêuticas das ervas. Um detalhe importante é que não devemos apertar as ervas contra o fundo, isso vai reduzir drasticamente a superfície de contato com o álcool, dificultando o processo de maceração.
|Leia mais: Ervas medicinais: colheita e secagem|
Modo de preparo
Agora sim, vamos ao passo-a-passo do preparo das nossas tinturas:
1.Vamos começar preparando as ervas, se decidirmos picar ou pilar as ervas (o que é extremamente recomendado), essa é a hora;
2.Então, adicionamos a mistura de ervas em um vidro esterelizado previamente e cobrimos toda a matéria vegetal com o álcool escolhido. É importante que o álcool sempre esteja cobrindo as ervas, para evitar o surgimento de mofo;
3.Feito isso, tampamos o frasco de vidro e reservamos em um lugar escuro e fresco. Lembre de etiquetar com data de fabricação, tipo de álcool e planta.
4.Agora, deixamos essa mistura macerar por aproximadamente 1 mese, dando uma sacudida no vidro dia sim e dia não;
5.Quando alcançar a concentração desejada ou quando a erva perder completamente a coloração, coe e envase em vidros com conta gotas.
Guarde em um lugar protegido da luz direta por até 2 anos.
Qualquer matéria vegetal presente vai reduzir a vida útil das tinturas, por isso, é sempre importante coar.
Quando não devem ser utilizadas
As tinturas por conterem álcool são contraindicadas para crianças, durante a gravidez e período de amamentação e também para pacientes com problemas no fígado ou que estejam tomando medicação controlada.
Não deixe de consultar um naturopata.
5 receitas de tinturas
Na preparação das tinturas pode ser usado apenas uma erva medicinal ou uma mistura de ervas com propriedades medicinais, que dependem do problema a tratar.
Tintura para alívio de TPM
- 3 partes de erva-doce;
- 2 partes de hortelã-pimenta;
- 1 parte de folha de urtiga;
- 1 parte de gengibre.
Tintura para combater insônia
- 1 parte de flores de camomila;
- 1 parte de flores de lavanda.
Tintura para relaxamento (anti-stress)
- 2 partes de raiz de dente-de-leão;
- 2 partes de ginseng;
- 1/2 parte de sementes de cardamomo.
Tintura para bom humor
- 2 partes de erva-cidreira;
- 1 parte de passiflora;
- 1 parte de gengibre.
Tintura para melhorar a respiração
- 1 parte de gengibre;
- 1 parte de alcaçuz;
- 1 parte de poejo.
Posologia
Depende muito do tipo de tintura, da idade, da função.
Pessoalmente diluímos de 20 a 30 gotas (meia colher de chá) em copo um com água e tomamos 2 x ao dia.
Não exite em contatar um naturopata para se informar qual é erva e o modo de usar mais adequado a sua necessidade. As tinturas devem ser usadas com cuidado e moderação.
