• Manga – rica em nutrientes e versátil na cozinha (receitas)

    Estamos na época das mangas, sua fartura é um exemplo da generosidade da Mãe Terra e não só pela sua doçura, mas também pelo bem que ela faz para os nossos corpos, seja verde ou madura. Sim, ela pode ser consumida verde, no Brasil se consome muito ela madura em sucos e doces, mas na Ásia existe uma cultura de consumi-la verde, como um legume em pratos salgados. Na Índia eles secam a manga verde e o pó obtido é comido no meio da comida regularmente, pois seu efeito é semelhante ao ácido cítrico do limão.

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  • Reveillon tranquilo nos arredores da Serra do Cipó, MG

    Foram 12 dias viajando de carro pela Serra do Cipó, município de Minas Gerais, e seus vilarejos vizinhos Lapinha da Serra e Conceição do Mato Dentro. Ao todo, 15 cachoeiras. Muitas histórias e uma virada de ano revigorante com direito a cerrado, campos rupestres, cânions, escalada, rios e muito mato.

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  • Por que passar um mês em Bali, Indonésia

    Bali deriva da palavra Wali, que vem do sânscrito e significa “adoração”ou “oferenda”. Tive a oportunidade de compreender tal significado quando passei um mês nessa ilha cheia de encantos da Indonésia. O amor do povo à própria cultura me emocionou e me fez voltar ao Brasil com outros olhos.

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  • 5 dias no Vale do Pati, Chapada Diamantina

    Escrever sobre os momentos que vivi na Chapada Diamantina no mês de julho deste ano, faz meu coração contrair de saudade. Minha andança começou chegando em Salvador, depois de um rápido voo saindo do Rio de Janeiro. De lá, foram 6 horas em um ônibus até a cidade de Lençóis, ao lado de uma gentil senhora ao qual pude bater uns bons papos e me tornar um pouco mais familiarizada com o que estava por vir, já que ela era moradora da região.

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  • O retiro que nos apresentou para nosso Eu verdadeiro

    Ainda morávamos em Portugal, quando despertamos interesse na meditação. Sentindo-me (sobre)carregado e movido por negativas vibrações, meus últimos dias andavam a me levar pelo triste caminho do stress. Aquele… também conhecido como o mal-do-século, e mal sabia eu que a única pessoa que estava criando a situação não era ninguém menos que eu. Como eu descubro isso?

    Um retiro de meditação ao qual resisti um bocado antes de me entregar, acabou por se transformar em uma nova perspectiva dos meus mais profundo problemas. E finalmente uma resposta totalmente lúcida a perguntas que nem mesmo deveriam existir.

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  • 4 Documentários que mostram a beleza e os mistérios da vida e da natureza

    Não é surpresa pra ninguém que vivemos em zona habitável de nossa estrela mãe (o sol), caso contrário não estaríamos aqui. Não temos o costume de nós importar, mas se parássemos para analisar quantos fatores favoráveis foram necessários para que a vida na Terra pudesse prosperar, iríamos ver que a variação do clima, a composição da atmosfera ou solo, o tamanho e, até mesmo, a inclinação do eixo de rotação do nosso planeta estão num intervalo praticamente perfeito para nossa existência. Ou seja, qualquer alteração significativa nessas condições seriam catastróficas em relação à configuração do meio ambiente terrestre.

    As chances de haver vida, tal como conhecemos, seriam praticamente nulas caso houvesse alguma mudança em quaisquer dos padrões terrestres acima descritos.

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  • Vivenciando a Permacultura em Canoa Quebrada

    Já pensou como seria maravilhoso viver em meio à Mata Atlântica, curtindo a paz e o silêncio, em harmonia com a natureza, de maneira sustentável, em comunidade, produzindo seu próprio alimento e sem gerar resíduos? Acordar ao som dos pássaros, colher seu café da manhã e almoço no pomar e na horta? Tomar banho ao ar livre admirando o pôr-do-sol?

    Se você tem vontade de vivenciar a Permacultura, saiba que você pode fazer isso em um lugar mágico em pleno nordeste brasileiro.

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  • Porque nossas crianças precisam brincar na natureza

    O leite que está na mesa do café da manhã vem da caixinha, leões e rinocerontes são animais nativos e não há plantas que curem uma picada de formiga. Esses são pensamentos que, muito provavelmente, perpassam na mente de muitas das nossas crianças, e não há razão alguma para culpá-las. É o que diz uma pesquisa britânica, revelando que 64% das crianças brincam fora de casa apenas uma vez por semana, ou que 28% não fizeram uma viagem para o campo no último ano, 21% nunca estiveram em uma fazenda, ou ainda, que 20% nunca subiram em uma árvore. Com uma infância como essa, tais pensamentos não são nada absurdos.

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