• Alternativas para uma cozinha mais verde (Parte 1)

    Com certeza você já ouviu os rumores…”cozinhar os seus alimentos numa frigideira de alumínio pode levar à doenças como Alzheimer” (FERREIRA I, P. C., PIAIL, K. A., TAKAYANAGUI II, A. M. M., et.al, 2008.). Ou mesmo que as panelas bonitas de cobre liberam veneno na comida… e panelas anti-aderentes? Não valem sua conveniência. Mas… Será?!

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  • A primavera dos alimentos

    Estamos entrando na primavera ( 22 de setembro à 21 de dezembro), conhecida como a estação das flores, hora de aproveitar as pancs (plantas alimentícias não-convencionais) com suas lindas e coloridas flores. Como dizem nossos avós: “também se come com os olhos”; e pensando nisso o Jardim do Mundo resolveu reunir na cozinha o sabor e a beleza da primavera.

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  • Alimentos da nova estação e suas propriedades

    No Brasil, o Inverno está terminado e lentamente o cinza é substituído por uma paleta de cores em arco-íris, dando as boas-vindas à Primavera. Em Portugal, começam as folhas verdes a desprender dos ramos e observamos uma mutação para tons castanhos, vermelhos e amarelos…aí vem chegando o Outono.

    Apesar de duas estações de clima diferentes nesse dois pontos separados por um mar extenso, existem semelhanças quanto àquilo que brota da terra e que condiciona o que devíamos incluir na nossa alimentação, de forma a preservar o meio ambiente e nossa saúde e a tornar mais econômico nosso cardápio.

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  • Desperte-se para a Primavera com este Chá de Urtiga

    Depois de um longo inverno, ficamos mais preguiçosos por conta da comida pesada e da hibernação. Mas agora a primavera está no ar e é hora de acordar o corpo e os sentidos! Aqui está um chá de ervas para renovar e nutrir nosso corpo enquanto iniciamos uma nova estação.

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  • Primavera humana: meditação para o florescimento das relações

    Com o fim do inverno, a vegetação prepara-se para reflorescer. A primavera inaugura um período de abundância, viço e cor. O equilíbrio das chuvas mantém o nível dos rios, a umidade dos solos e favorece a agricultura. As temperaturas mais baixas do inverno, que favorecem um período de introspecção e reflexividade, dão lugar ao clima fresco e aos ventos, que elevam o fluxo de pensamentos e de ações.

    Que tal aproveitar o momento de fertilidade da terra para florescer relações por meio da meditação?

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  • O Manifesto da Primavera ou Vamos Fazer uma Horta?

    Chegou setembro. Com o calorzinho que se anuncia as plantas começam a despertar do sono do inverno. Aparecem os brotinhos, renascem as folhas das árvores, uma ou outra flor já se mostra no quintal. A primavera se anuncia. A natureza vem nos chamando pra plantar.

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  • Dicas para quem quer meditar em casa mas não consegue

    Sempre incentivo as pessoas que frequentam as práticas de meditação na Pandora a meditar todos os dias. Mas sei que em casa é mais desafiador que meditar em grupo. Quando doa seu tempo para ir até um local fazer uma tarefa específica, não se incomoda muito de não “fazer nada” por um período.

    Em casa, parece que estamos perdendo tempo. Tarefas infinitas te esperando e você simplesmente se senta e fica parado. Nem precisa alguém vir nos culpar pela nossa inação, nós mesmos nos culpamos. “Tem tanta coisa para fazer…”.

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  • Seja um Especialista do Bem

    Compartilhe o Conhecimento Adquirido

    Muito se fala sobre evolução, porém, na prática, este conceito aparece de maneira complexa e um pouco distante de nós seres humanos. Entendemos que aprender é diferente de evoluir, e, na verdade, realmente existe uma significativa diferença em relação à essas duas palavras, aprender é o passo anterior, e totalmente necessário, para a evolução. Podemos aprender que “A” é uma letra, mas só evoluímos quando compreendermos sobre o uso desta letra na formação de palavras e frases. Aprender está mais ligado à teoria, enquanto evoluir está mais próximo da prática, ou aplicação da teoria.

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