Procurando em categoria: Saúde

  • Será que o veganismo é para todos?

    Meia hora de pesquisa no google, sem muitos filtros, meio que te provam que o veganismo é para todos os paulistanos – ou moradores de grandes cidades ou pessoas com acesso a terras de cultivo. Para que um bife de 220g chegue ao seu prato, de acordo com o Segunda Sem Carne, são emitidos 50kg de CO2 na atmosfera e gastos 792 litros de água limpa, além de 6,6m² de floresta serem desmatados – isso sem contar com a quantidade de remédios, hormônios e alimentos transgênicos que as vacas ingerem e que você passa para o seu corpo.

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  • Alternativas para uma cozinha mais verde (Parte 2)

    Depois das alternativas às usuais panelas e frigideiras, falamos agora de outro tipo de utensílio que serve para preparar os alimentos e auxiliar a cozinhar: tábuas de cortar e colheres de cozinha.

    Na verdade são dois utensílios imprescindíveis na preparação dos alimentos e, quando bem escolhidos, ajudam a apurar o paladar e as características do próprio alimento.

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  • 5 escolhas fundamentais para transformar sua vida

     Já observou que, quando algo ocorre diferente dos nossos planos, tendemos a nos desapontar com o mundo que nos cerca e, principalmente, com as pessoas?

    É comum nessas situações nos percebermos como vítimas, enxergando em tudo que está fora de nós a culpa pelo ocorrido; e o mais interessante é que não procuramos sequer pelos responsáveis, mas sim pelos culpados.

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  • Todo o poder das plantas dentro de um vidrinho: Aromaterapia

    E se fosse possível condensar as principais características das plantas, de maneira natural, para fins terapêuticos? Pois é isso que acontece nos óleos essenciais! Eles são considerados a forma mais concentrada de energia vegetal que encontramos disponível.
    Os óleos essenciais são substâncias orgânicas e naturais, com propriedades terapêuticas comprovadas cientificamente.

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  • Alternativas para uma cozinha mais sustentável (Parte 1)

    Com certeza você já ouviu os rumores…”cozinhar os seus alimentos numa frigideira de alumínio pode levar à doenças como Alzheimer” (FERREIRA I, P. C., PIAIL, K. A., TAKAYANAGUI II, A. M. M., et.al, 2008.). Ou mesmo que as panelas bonitas de cobre liberam veneno na comida… e panelas anti-aderentes? Não valem sua conveniência. Mas… Será?!

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  • Chá de Urtiga

    A primavera está no ar e é hora de acordar o corpo e os sentidos! Aqui está um chá de urtiga e ervas para renovar e nutrir nosso corpo enquanto iniciamos uma nova estação.

    A urtiga é uma erva considerada daninha por alguns, mas hoje em dia é chamada por outro apelido: PANC, pois suas folhas podem ser utilizadas como alimento.

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    Este chá de urtiga de que vamos falar tem um sabor refrescante e ervas que auxiliam o corpo a transportar resíduos, a quebrar as gorduras e limpar o sangue. (Algumas pessoas podem se referir a isso como uma “desintoxicação” ou “limpeza”, mas eu prefiro evitar tais termos vagos.) O chá é igualmente delicioso quente ou frio e pode-se beber a qualquer hora do dia. Beber regularmente pode levar a um aumento de energia e até mesmo uma redução nos sintomas da febre.

    [Chás para o outono]

    Vamos dar uma olhada na composição do chá

    Chá de urtiga

    • Urtiga: Urtiga tem uma longa história de uso como um tônico primaveril. Nutritivas, as folhas de urtiga são ricas em minerais que pode restaurar a energia, auxiliar o fígado e os rins, e diminuir alergias sazonais. Ao cozinha, borrifar ou secar as urtigas remove-se a dor que ela causa na pele.
    • Raiz de bardana: Conhecida como um “purificador do sangue”, a raiz de bardana pode estabilizar o açúcar no sangue e auxiliar o metabolismo,o fígado, a função hepática e renal. Seu sabor levemente doce também equilibra o amargor da calendula e a salinidade das urtigas.
    • Calendula: Calendula pode ajudar na limpeza da congestão linfática e na digestão. As pétalas de ouro também trazer um elemento de sol-y à mistura de chá.
    • Limão: Casca de limão pode auxiliar o fígado e dá brilho ao chá, despertando o sabor.
    • Rosas: Rosas mosquetas dão a este chá um sabor ligeiramente frutado. Elas também são ricas em vitamina C. As pétalas de rosa proporcionam uma cor bonita e essência floral.

    [5 formas de reutilizar os sacos de chá]

    Nota: Urtiga e bardana têm efeito diurético, assim você pode querer evitá-los se for um problema pra você.

    Chá de Urtiga -Desperte para a Primavera

    Ingredientes:

    • 2 colheres de sopa de folhas secas de urtiga;
    • 1 colher de sopa de raiz de bardana secas;
    • 1 colher de sopa de flor de calendula secas;
    • 1/2 colher de sopa de casca de limão seco;
    • 1/2 colher de sopa de rosa mosqueta seca sem sementes;
    • 1/2 colher de sopa de pétalas de rosas secas.

    •Rende 4 xícaras de chá.


    Misture todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético.

    Para fazer o chá: Para uma xícara de chá, despeje 1 xícara de água fervente sobre 1/4 da mistura das ervas. Cubra e deixe descansar por pelo menos 20 minutos (o ideal é deixar descansar por 4 horas ou durante a noite). Coe e adoce com mel, se desejar.

    Você também pode infundir todos os 4 copos de uma só vez e saborear o chá durante todo o dia.

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    Nota: Para substituir as ervas secas por ervas frescas, use 3 a 4 vezes a mais da quantidade pedida de ervas secas.

  • Primavera humana: meditação para o florescimento das relações

    Com o fim do inverno, a vegetação prepara-se para reflorescer. A primavera inaugura um período de abundância, viço e cor. O equilíbrio das chuvas mantém o nível dos rios, a umidade dos solos e favorece a agricultura. As temperaturas mais baixas do inverno, que favorecem um período de introspecção e reflexividade, dão lugar ao clima fresco e aos ventos, que elevam o fluxo de pensamentos e de ações.

    Que tal aproveitar o momento de fertilidade da terra para florescer relações por meio da meditação?

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  • 7 mudanças que aconteceram depois que me tornei vegetariana

    Não sei exatamente o porquê, só sei que quis parar de comer carne, e falo qualquer tipo de carne. E assim comecei a eliminar aos poucos a quantidade que comia até não sentir mais falta e me tornar vegetariana. Desde o início desse processo até agora já se foram 8 meses. Hoje sei os motivos que não me fazem voltar a comer carne, mas isso é uma conversa para outro dia. O que percebi nesse processo é que uma grande mudança, excluir a carne da alimentação, gerou várias mudanças pequenas.

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  • 5 dicas para ter uma noite de sono de qualidade

    Dormir bem melhora seu humor, sua produtividade, sua capacidade de aprender e se concentrar e, mais assustadoramente, sua capacidade de ser feliz. Quem dorme pouco ou mal pode ter que enfrentar as consequências na saúde e no cotidiano, mas quem dorme demais também não vai passar o dia na melhor forma. Além de permitir um reabastecimento dos nossos corpos e cérebros, o sono permite que a nossa alma recarregue. Quando a nossa mente consciente está em modo de suspensão, nossa mente inconsciente vai trabalhar (e jogar) o processamento de experiências intensas – positivas e negativas – durante os sonhos. 

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