Com a chegada do frio ou do período chuvoso, é normal contrairmos resfriados e gripes, principalmente devido permanecer a ambientes fechados, e nada melhor para esses momentos que consumir um elixir de cúrcuma, uma bomba de vitamina C junto de outras vitaminas que vão ajudar nosso corpo a nos proteger desses incômodos causados pelo resfriado.
Quando vamos fazer um chá para curar um resfriado, logo pensamos em limão, talvez um gengibre pelo seu potencial anti-inflamatório, mel e cúrcuma. E é pensando nisso que vamos aprender juntos essa receita de elixir de cúrcuma, fácil e eficaz.
Essa receita é excelente para ser consumida de manhã, em jejum, para proteger o nosso corpo do frio e para evitar (ou até anular) a manifestação de sintomas do resfriado, da gripe, e também, para acordar o nosso corpo, acelerando o metabolismo logo cedo. Vamos conhecer os ingredientes?
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Ingredientes
Para essa receita de elixir de cúrcuma, vamos precisar de:
- 2 colheres (chá) de cúrcuma em pó;
- 1 colher (sopa) de mel orgânico;
- 1 pimenta-preta moída;
- 3 xícaras (chá) de água morna;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão espremido na hora.
Cada ingrediente tem seu poder, a cúrcuma é anti-inflamatória, muito útil para tratar de resfriados, já que podem surgir inflamações, além de possuir propriedades antissépticas, antioxidantes, dentre outros benefícios. A pimenta também não está aí à toa, a capsaicina, presente na pimenta, faz o corpo produzir serotonina, amenizando desconfortos.
Muitas pessoas conhecem os benefícios da água com limão pela manhã, o uso dessa mistura é feito há milênios e possui registros na ayurveda. Água com limão pela manhã pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e ativar o metabolismo e fazer nós nos sentirmos mais acordados e alertas (graças ao ácido cítrico), um possível substituto ao café e uma excelente adição ao nosso elixir de cúrcuma matinal.
O mel, por fim, também ajuda a fortalecer nosso sistema imunológico e possui propriedades antioxidantes. Essa mistureba toda pode ser considerada uma bomba para combater resfriado, vamos para o passo-a-passo de como preparar nosso elixir de cúrcuma.
Modo de preparo
- Primeiro, adicionamos a cúrcuma e o mel em um pote e mexemos, com um garfo ou um fuê, até que atinja um ponto cremoso, com algumas bolhas;
- Então, adicionamos a pimenta-preta e misturamos até incorporar (nessa parte, podemos adicionar alguns pedacinhos pequenos de gengibre, que também é um excelente anti-inflamatório);
- Essa é uma receita que rende algumas porções, então, pegue um pouco dessa mistura e leve a uma xícara, e por fim, adicione a água morna com limão e misture.
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Está pronto nosso elixir de cúrcuma, o ideal é que ele seja consumido em jejum, isso vai fazer nosso metabolismo acordar com tudo, principalmente por causa da água com limão. Algumas pessoas também gostam de usar esse creme de mel e cúrcuma de outras formas, por exemplo:
- Com pão, principalmente torradas, espalhando o creme como se fosse manteiga;
- Como adoçante para vários tipos de sucos, principalmente a limonada;
- Como aditivo em smoothies, shakes, vitaminas, etc;
- Como base para um golden milk, excelente para consumir antes de dormir, aquece o corpo e possui um efeito calmante, melhorando bastante a qualidade do sono.
É bem fácil de fazer essa mistura inicial, porém, se temos pouco tempo de manhã, é claro que podemos fazer logo uma leva maior desse creme para preparar nosso elixir de cúrcuma mais rápido e sair para trabalhar, por exemplo. É muito prático e simples de estocar.
Também podemos usar essa mistura para fazer um chá, adicionando esse creme, água, duas fatias de limão e um dente de alho (acreditem), e teremos em mãos o melhor chá contra gripes e resfriados.
