• Aprenda a fazer queijo e leite de frutos secos

    Há algum tempo a Lara tem explorado o terreno dos pratos sem derivados de origem animal e isso tem desenvolvido nossa sensibilidade ao gerir os alimentos na cozinha de maneira mais sábia e assim acrescentando mais variedade e autonomia ao nosso dia-a-dia. Em alguns casos estas alternativas costumam ser mais baratas que os produtos tradicionais e em todos os casos são uma opção mais nutritiva e um ótimo substituto.

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  • Um breve resumo sobre nossa vida sobre rodas

    Não tendo mais nenhum laço físico que nos ligasse a qualquer coisa imóvel, foi em agosto de 2013  que nós os Roadwalkers abraçamos a vida nômade mais forte e nos mudamos para uma charmosa camper branca de 1989, que nos custou 2,700 euros, movida a óleo vegetal reutilizado e um sonho de anos que virou um projeto, saiu do papel direto para as ruas, a fazer dos transeuntes nossos vizinhos e da terra nosso jardim.

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  • O Encantador de Leões: um dos vídeos mais emocionantes já produzidos dedicado aos amantes dos animais e da vida selvagem

    Ele é um sul-africano, pesquisador do comportamento animal que ficou famoso por sua aproximação e afinidade pouco comuns com algumas espécies consideradas extremamente perigosas.

    Chegando onde nenhum homem antes chegou, ele foi capaz de interagir com essas “feras”  sem necessidade de provocar medo ou submissão aos animais.

    Muito mais que isso, ele foi  o elemento principal do vídeo que o Jardim do Mundo mostra para você a seguir, ao participar de um projeto que viabiliza as pessoas um contato e uma perspectiva nunca antes descritos ou registrado.

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  • O arquiteto de pés descalços

    A obra “O Manual do Arquiteto Descalço”  explora dicas para edificar ou melhorar aspectos, como a eficiência térmica e energética do seu lar

    Algo que pode se enquadrar como um de nossos livros de cabeceira, este trata, dentro de uma miríade de possibilidades sustentáveis, a bioconstrução em uma miscelânea de técnicas tradicionais e modernas compiladas e transformadas em um texto acessível para o público em geral e repleto de ilustrações e infográficos criados pelas mãos do autor e arquiteto Johan van Lengen, um holândes radicado no Brasil, país onde ele leva a cabo o projeto Tibá em conjunto com estudiosos e entusiastas da bio-construção e da permacultura.

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  • Os vencedores do Concurso de Fotografias da National Geografic 2013

    Agora que os vencedores do concurso de fotografias da revista National Geografic foram anunciados, finalmente podemos dar uma olhada em algumas das melhores fotografias do mundo tiradas no ano de 2013.

    O concurso é dividido em três categorias principais – Pessoas, Lugares e Natureza. A fotografia vencedora do grande prêmio foi ” Ice Bear “, de Paul Souders, de Seattle, fotografia que também venceu na categoria Natureza. Adam Tan, da Malásia, venceu a categoria de Lugares com a sua foto “Long Road to Daybreak”, enquanto fotógrafo dinamarquês Cecile Baudier venceu na categoria Pessoas com ela “Together, Alone”.

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  • Você já pensou em cultivar cogumelos comestíveis em casa?

    Uma dieta rica em proteínas e minerais e uma prática bastante prazerosa e de muitos frutos.

    Você já pensou em cultivar cogumelos comestíveis?

    No Brasil seu consumo ainda é pouco difundido e suas variedades nativas comestíveis pouco identificadas, mas em algumas vivências e experiências gastronômicas em Portugal e na Irlanda, onde se preparam deliciosas receitas com este exótico ingrediente, descobrimos o prazer de colher e identificar cogumelos selvagens e até mesmo como cultivá-los em casa. Nada como uma caminhada no campo pela manhã, sentindo o frio do orvalho nos pés e, porque não? a procura pelo café da manhã.

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