Browsing tag: alimentação vegana

  • Aprenda a fazer 3 tipos de queijo vegano

    O queijo é um ingrediente muito versátil que pode ser utilizado em entradas, pratos principais, sobremesas e petiscos. Porém, ele é feito com leite animal, o que o torna pouco sustentável e um ingrediente que não está na lista dos veganos. Por isso, hoje iremos aprender a fazer 3 tipos de queijo vegano.

    O queijo vegano é feito com ingredientes que não são de origem animal, como o leite. Assim, é utilizado nozes, raízes e outros ingredientes que proporcionam uma textura parecida com a do queijo tradicional. Eles podem ser utilizados em muitos pratos, como pizzas, hambúrgueres e no pão, por exemplo.

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  • Saiba como fazer estrogonofe vegano

    Fazer um estrogonofe vegetariano é simples, pois o frango pode ser substituído por couve-flor, palmito, soja e grão-de-bico, por exemplo. Mas o que fazer com o creme de leite quando queremos fazer um estrogonofe vegano?

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  • Lanche da tarde vegano com bolo de maracujá e camomila

    O bolo de maracujá e camomila traz ao paladar e ao espírito, uma sensação de aconchego, acolhimento e um sabor que nos faz degustar cada pedaço num estado profundo de atenção. No momento em que você se alimenta com essa atenção e com essa entrega, já está meditando e nutrindo mais que o corpo. Fazer o bolo e compartilhar é ainda melhor. Boa receita!

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  • Aprenda a fazer cream cheese com tofu

    Praticamente todos os pratos que levam algum ingrediente de origem animal podem ter sua versão vegana, como é o caso da moqueca, do cachorro quente, do hambúrguer, entre outros. Para isso, é preciso substituir o ingrediente de origem animal por um alternativo. Por exemplo, o cream cheese que é muito utilizado na confeitaria pode ganhar sua versão sem queijo: o cream cheese com tofu.

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  • 3 alternativas saudáveis e caseiras ao pãozinho

    Se você quer alternativas sem glúten, mais proteicas, ou apenas mais caseiras do que o pãozinho para comer com pastas e até sanduíches, saiba que é possível produzi-las com materiais simples e que você pode ter em sua cozinha. Conheça três receitas:

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  • Um aniversário vegano para mudar hábitos

    A história de um aniversário vegano e uma jovem que quer mudar o mundo

    Quando você pensa em aniversário, o que vem a sua cabeça? Quase sempre pensamos em festa, bolo, presentes e outras pequenas alegrias que o dia do nosso aniversário nos reserva. Porém, algumas pessoas vão um pouco além delas mesmas e resolvem usar esse dia tão especial para transmitir uma mensagem.

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