Adicionar um azedinho em saladas e outros pratos é uma boa forma de dar um caráter extra a comida; geralmente usamos vinagre ou limão, mas ficaria melhor ainda com vinagres aromatizados preparado em casa, certo?! Isso sim é uma boa ideia!
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Conheça as Especiarias Selvagens do Brasil
Conheça as Especiarias Selvagens do Brasil
Dias atrás, estávamos temperando um bolo e conversando como coisinhas tão pequenas, como cravos e grãos de pimenta podem ter movido o mundo.
A busca, conquista e comercialização de temperos foi o ponto principal de grandes momentos da História, como as Grandes Navegações, que resultaram na invasão do Brasil. Também foi o pontapé inicial da globalização.
Receita: molho pesto de dente-de-leão
Imaginem só: de um canto abandonado do quintal, colher algumas folhas de dente-de-leão e com elas fazer um molho pesto simples e delicioso para acompanhar massas, pães e torradinhas.
Além de uma linda flor comestível, o dente de leão nos entrega muito simbolismo: quem nunca soprou suas sementes aladas ao vento?!
Aprenda a fazer ovos de Páscoa com bolinhas energéticas
Aprenda como fazer ovos de Páscoa com bolinhas energéticas
Quando eu era criança, o coelhinho da Páscoa me trazia muitos ovos de chocolate na escola ou os escondia no meu jardim. É claro que, como todas as crianças, eu comia quantos ovos eu pudesse colocar em minhas mãos.
Agora, como uma mãe (responsável) e verdadeira amante de chocolate, valorizo produtos de boa qualidade. Sabemos bem que, a maioria dos ovos de Páscoa vendidos nas lojas com seus papéis de embrulho coloridos têm mais a ver com açúcar e aditivos do que com chocolate de verdade. Então pensei, por que não fazer ovinhos saudáveis para Páscoa eu mesma?
Receita: Crackers de alecrim e limão
Nossa receita de cracker é prática de fazer, o resultado é uma massa bem fininha e crocante que serve muito bem como aperitivo. Podemos usar essas deliciosas crackers de alecrim e limão para mergulhar em pratos, como guacamole, chilli, humus, e outras pastas. Sua origem é ancestral e esta presente em praticamente todas culturas do mundo.
Aprenda como tingir tecidos com cúrcuma
Não é segredo que temos uma fixação por cúrcuma, e não é por acaso: é um santo tubérculo, rende excelentes receitas, o sabor é inconfundível, age como corante, faz muito bem a saúde e como veremos nesse artigo, é possível tingir tecidos, até melhor que com corantes naturais.
6 vegetais com ótimo custo-benefício para plantar em casa
Para ter um cultivo eficiente, tanto para colher nossas verdurinhas de tempo em tempo quanto para se tornar mais autossuficiente, se faz necessário um pouco de pesquisa e muito planejamento para conhecer as plantas de maior custo-benefício.
Como fazer vinagre de casca frutas
Pode parecer complicado, mas na verdade, fazer vinagre é um processo simples e intuitivo. O vinagre de cascas de frutas é um tipo de fermentação meio largada, se esquecermos que estamos o fazendo, provavelmente vai dar certo do mesmo jeito.
Brownie com manteiga de cannabis medicinal
Brownie com Manteiga de Cannabis Medicinal
O brownie de cannabis medicinal é uma ótima alternativa para quem quer ter os benefícios da erva sem os malefícios do fumo. Embora a planta seja ilegal para uso recreacional em muitos lugares, ela tem sido adotada como medicamento para aliviar os sintomas de muitas doenças.
Aprenda identificar e colher 3 cogumelos silvestres na natureza
É tempo de colheita de cogumelos silvestres nas regiões mais frias do Brasil. Diante da pandemia, a atividade mais animadora para nós atualmente, e desde sempre, é ir para floresta colher e identificar cogumelos silvestres.
Colher e identificar cogumelos é um hobby divertido que pode envolver toda a família, além de garantir ótimos momentos em meio a natureza, colher cogumelos é sinônimo de economia e boa alimentação.
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Criamos esse espaço para inspirar a mudança, a (re)conexão com os ciclos da natureza, assim como resgatar e difundir saberes ancestrais e tecnológicos ligados à sustentabilidade.
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